دانلود رایگان


تحقيق اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیر - دانلود رایگان



تحقيق اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیردانلود تحقيق با موضوع اثر سبوس گندم برروی خواص خمیر،
در قالب word و در 16 صفحه، قابل ویرایش، شامل:
مقدمهاثر سبوس گندم روی پ

دانلود رایگان "تحقيق اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیردانلود تحقيق با موضوع اثر سبوس گندم برروی خواص خمیر،
در قالب word و در 16 صفحه، قابل ویرایش، شامل:
مقدمهاثر سبوس گندم روی پارامترهای proofing خمیراثر اضافه کردن سبوس گندم بر روی درجات اسید فیتیک
اثرات غنی سازی با سبوس برنج بر روی خواص شیمیایی و عملکردی نان
نقش فیبر رژیمی در پایان محصولات
خواص فیزیکوشیمایی سبوی جوفاکتورهای ضدتغذیه ای
فیبر رژیمی و b گلوکان


بخشی از متن تحقیق:
به کمک دستگاه فاینوگراف می توان میزان جذب آن آردی را که مورد نیاز است برای رسیدن به غلظت مناسب خمیر اندازه گیری کرد. درصد سبوس اضافه شده و اندازه ذرات سبوس بر روی پارامترهای فارینوگراف تاثیر می گذارد .
در نتیجه افزایش سبوس (بخصوص ذرات سبوس ریزتر ) به طور معمول منجر به افزایش جذب آن خمیر شده (به میزان 5/0) در واقع بدلیل پنتوران های موجود در سبوس و در نتیجه شماربزرگتر گروههای هیدروکسید در ساختار فیبر می باشد که اجازه می دهد آب بیشتری از طیق باند شدن با گروههای هیدروکسید احاطه شود ...

"

تحقيق اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیر


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


تحقیق آتشفشان ها

تحقیق آتشفشان ها

نقشه ی بخش های شهرستان اصفهان

تحقیق جایگاه نام و نشان تجاری شرکت ها نسبت به رقبا از دیدگاه مشتریان

نقشه های اجرایی سوله با اتصالات پیچ و مهره ای

پاورپوینت سیستم های خبره

پاورپوینت فلسفه سیستم تولید ناب

پاورپوینت مديريت خدمات فن آوري اطلاعات بر مبناي ITIL

تحقیق بررسی روان شناختی پدیده افسردگی

تحقیق آمار بررسي جمعيت روستاي جاورده